ვეგანური ჯეკფრუტის თაკო

ინგრედიენტები

• 1 მწიფე ავოკადო, დაჭრილი

• ⅓ ჭიქა უშაქრო ნუშის რძე

• 3 სუფრის კოვზები ლაიმის წვენი, გაყოფილი

• ½ ჩაის კოვზი მარილი, გაყოფილი

  ყველა დანიშნულების ფქვილის შემცვლელი

• 1 საშუალო პომიდორი, კუბებად დაჭრილი

• ¼ ჭიქა დაჭრილი ახალი კილანტრო

  დონატების შენახვის საუკეთესო გზა

• 2 სუფრის კოვზები დაჭრილი ხახვი

• 1 სუფრის კოვზი კუბებად დაჭრილი ხალაპენო წიწაკა

• 2 სუფრის კოვზები ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი

• 1 10 უნცია შეფუთვა ჯეკფრუტი, სასურველია ჩილე-ლაიმის ან ტექს-მექსის არომატით

• 1 ჭიქა მარილის გარეშე პინტო ლობიო, გარეცხილი

• 1 ჭიქა გახეხილი რომაული სალათის ფოთოლი

  3 ინგრედიენტი აურიეთ სოუსის სოუსი

• 8 სიმინდის ტორტილა, გახურებული

მიმართულებები

1. მინი კვების პროცესორში ან ბლენდერში მოათავსეთ ავოკადო, ნუშის რძე, 2 სუფრის კოვზი ლაიმის წვენი და 1/4 ჩაის კოვზი მარილი. დაამუშავეთ, საჭიროებისამებრ გადაფხეკით გვერდებზე, სანამ არ გახდება კრემისებური.

2. შეურიეთ პომიდორი, კილანტრო, ხახვი, ხალაპენო, 1 სუფრის კოვზი ზეთი, დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი ლაიმის წვენი და დარჩენილი 1/4 ჩაის კოვზი მარილი საშუალო თასში.

   მაიოს უფასო კვერცხის სალათი

3. დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი ზეთი გააცხელეთ დიდ არაწებოვან ტაფაში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ჯეკფრუტი და პინტო ლობიო; მოხარშეთ, აურიეთ, გაცხელებამდე 2-3 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან.

4. მიირთვით ჯეკფრუტი და პინტო ლობიო სიმინდის ტორტილაში, ავოკადოს კრემით, სალსა და სალათის ფოთოლი.

Რჩევები

Წაიკითხე მეტი: რა არის ჯეკფრუტი და უნდა მიირთვათ იგი?

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲐᲡᲐᲙᲘ:

ᲖᲠᲓᲐ (Cm):

ᲬᲝᲜᲐ (ᲙᲒ):

ᲤᲘᲖᲘᲙᲣᲠᲘ ᲓᲐᲢᲕᲘᲠᲗᲕᲘᲡ ᲓᲝᲜᲔ: ᲛᲘᲜᲘᲛᲐᲚᲣᲠᲘ ᲓᲐᲑᲚᲐ ᲡᲐᲨᲣᲐᲚᲝ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ ᲫᲐᲚᲘᲐᲜ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ

ᲒᲐᲛᲝᲗᲕᲚᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ