ჯეისონ გოლდსტეინი / პიურე ჩვენთვის ორი სიტყვა გვაქვს: გამდნარი და ყველი. ახლა, როცა თქვენი ყურადღება მიიპყრო, როგორ გსურთ ისიამოვნოთ The Melting Pot's cheddar cheese fondue- ს კოპირებული ვერსიით, სახლიდან გაუსვლელად? თუ ეს სამოთხის იდეა გავს, შეიყვანეთ ჯეისონ გოლდსტეინი, რომელიც იზიარებს რეცეპტებს და სამზარეულოს რჩევებს Chop ბედნიერი . მან ჩამოაყალიბა კოპირების რეცეპტი ამ 70-იანი წლების დასაბრუნებელი საჭმლისთვის, რომელიც არის მარტივი, გულღია და იმდენად ღირს გასინჯვა, როგორც კი შეძლებთ - ალბათ ამ ღამეს.
გჯერათ თუ არა, ამ კოპირების Melting Pot cheddar cheese fondue რეცეპტი მხოლოდ ექვს ინგრედიენტს ითხოვს და სულ რაღაც ათი წუთია საჭირო ერთად. ეს მხოლოდ იდეალურია იმ დროული კვების საჭიროებისთვის, რომლებიც დროდადრო ჩნდება. გაჩერდნენ ბოლო წუთის სტუმრები? ზრუნავთ პაემნის შთაბეჭდილებაზე თქვენი სახლის მომზადებით? გსურთ ახლა უბრალოდ მდნარი ყველის ჭამა? ასეა თუ ისე, ეს სწრაფი ფონდი მოგებაა. როგორც გოლდსტეინი უყვება Mashed- ს, 'ეს არის შესანიშნავი თარიღის ღამის ან სადღესასწაულო საუზმე. ფონდი ასევე შესანიშნავი შუადღის სადღესასწაულო ვახშამია. '
უბრალოდ გაითვალისწინეთ, რომ რეცეპტი ითხოვს ლუდს, როგორც ერთ-ერთ ინგრედიენტს, მაგრამ თუ თქვენს ჯგუფში ვინმეს სურს ან უნდა შეიკავოს თავი ალკოჰოლისგან, ეს გამოსადეგია. 'თუ ბავშვები მას ჭამენ, გამოიყენეთ ბულიონი', - გვთავაზობს გოლდსტეინი.
შეიძინეთ თქვენი ინგრედიენტები
ჯეისონ გოლდსტეინი / პიურე იმისათვის, რომ მოაწყოთ ქონდარი ფონდი ორი ან კიდევ რამდენიმე ადამიანისთვის, დაგჭირდებათ მხოლოდ ნახევარი ათეული ინგრედიენტი. შანსი საკმაოდ კარგია, რომ ყველა ან მათი უმეტესობა უკვე ხელთ გაქვთ. ასე რომ, ჯერ იყიდეთ ლუდის ქილა, რომლისგან გამოიყენებთ ერთ ჭიქას. გულღია მსუქანივით გინესი განსაკუთრებით კარგად იმუშავებს აქ. თქვენ დაგჭირდებათ 4 ჭიქა გახეხილი ჩედარის ყველი, ნივრის ფხვნილი, წითელი წიწაკის ფანტელები და ვუსტერშირის სოუსი . თქვენ დაგჭირდებათ სიმინდის სახამებლის სუფრის კოვზი, რომ გაასწოროთ თქვენი ფონდიუს სოუსი.
ვუსტერშირის სოუსი განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ამ მარტივი რეცეპტისთვის. რატომ არის ეს ინგრედიენტი, რომელსაც აქვს თავისი წარმოშობა ინგლისში, მაგრამ სინამდვილეში ინდოეთის არომატით იყო შთაგონებული, აქ აუცილებელია? 'Worcestershire სარგებლობს ტკბილი, მარილიანი, უმამი ფონური გემო ”, - უთხრა გოლდსტეინმა მაშეს.
დაბოლოს, გაითვალისწინეთ შემდეგი შემოთავაზებული საჭმელი: დასაწყებად დაჭრილი პური, ალუბლის პომიდორი და ვაშლის ნაჭრები. ამის თქმის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი სხვა ნივთი, რომლითაც გსურთ ფუნდუის ქოთანში ჩასხდომა, როგორიცაა თქვენი საყვარელი ბოსტნეული ან თუნდაც ტორტილას ჩიპი. უბრალოდ გახსოვდეთ, რომ არ უნდა ორმაგი ჩაწევა !
შეურიეთ თქვენი ყველი სხვა ინგრედიენტებს
ჯეისონ გოლდსტეინი / პიურე პირველი, თქვენი ჭიქა ლუდი, რომელსაც თან ახლავს ნივრის ფხვნილი , წითელი წიწაკის ფანტელები და ვუსტერშირის სოუსი მოვა საშუალო და დაბალ ცეცხლზე დადებული ქვაბში.
მას შემდეგ, რაც თქვენი ინგრედიენტები ერთმანეთში აირია, შეგიძლიათ დაიწყოთ გახეხილი ჩედარის ყველის დამატება. არ დაამატოთ ეს ყველაფერი ერთდროულად, რადგან ამან შეიძლება გაართულოს ყველაფრის გემრიელი, შეკრული მთლიანობის შერწყმა. გოლდსტეინი აღნიშნავს, რომ ყველანაირ სურვილს აგრძელებთ ყველის ფენად დაყოფისას, რაც უზრუნველყოფს თქვენს ფუნდიუსში მშვენივრად გლუვი ტექსტურის მიღებას.
ახლა მართალია, რომ ეს ფონდი ძნელია არეულობდეს, მაგრამ გოლდსტეინი ეუბნება Mashed– ს არის ერთი არასწორი ნაბიჯი, რომელსაც ნამდვილად შეუძლია ამ კერძის არეულობა. ”თუკი ფუნდიუს მაღალ ცეცხლზე მოამზადებთ, სოუსი გამოყოფილი იქნება”, - აფრთხილებს ის სახლის მზარეულებისთვის. ასე რომ, ივარჯიშეთ ცოტათი მოთმინებით და შეინარჩუნეთ ეს სითბო საშუალოზე დაბალზე. ასე მოიქეცით და მდნარი ყველის დიდება მხოლოდ რამდენიმე წუთის სავალზეა!
დნება ყველის ნარევი და მიირთვით
ჯეისონ გოლდსტეინი / პიურე თქვენი ბოლო (თითქმის) უგუნური ფუნდიის სუფრაზე მომზადების ბოლო ეტაპია. თქვენ მოისურვებთ ყველისა და ლუდის ნარევის შესქელებას ცოტა სიმინდის სახამებლით, რაც საბოლოო შედეგს უფრო სქელ და ხავერდოვან ტექსტურას მიანიჭებთ. თქვენ უნდა დაამატოთ მხოლოდ ერთი სუფრის კოვზი და შემდეგ მოშუშოთ სოუსი კიდევ სამი წუთის განმავლობაში, დარწმუნდით რომ ზოგჯერ ურიეთ მას, რომ დარწმუნდეთ, რომ არაფერი არ იჭრება და არ იწვის ქოთნის ძირში.
ახლა თქვენ ბრალს არ მოგცემთ, თუ პურის ან ჩიპსების ან ბოსტნეულის ქოთანში ჩავყრით. თუ თქვენი ქმნილების გაზიარებას აპირებთ, შეგიძლიათ ცოტა უფრო ცივილიზებული იყოთ და დაასხით ფუნდი სუფრის ჯამში, რომელიც გარშემორტყმული იქნება თქვენი ჩაძირვით. თუ შემთხვევით ფუნდიის ნაკრები გაქვთ, ინდივიდუალური ჩანგლის ჩანგლებით დატვირთული, მით უკეთესი.
ასეა თუ ისე, მიირთვით ეს საოცნებო ჩაძირვა და ნუ დაივიწყებთ ამ რეცეპტის ჩანიშვნას, ასე რომ შეგიძლიათ გამოსწორდეთ შემდეგ ჯერზე, როცა კომფორტული საკვების მიღებას აპირებთ, რომელსაც პრაქტიკულად არ ჭირდებათ დრო და ძალიან ცოტა ფული.
Copycat Melting Pot Cheddar Cheese Fondue რეცეპტი შეავსეთ 202 ბეჭდვა ორი სიტყვა გვაქვს: მდნარი და ყველი. როგორ გსურთ ისიამოვნოთ The Melting Pot's cheddar cheese fondue- ს კოპირებული ვერსიით, სახლიდან გაუსვლელად? მოსამზადებელი დრო 1 წუთი მზა დრო 10 წუთი ემსახურება 8 პორციას
საერთო დრო: 11 წუთი შემადგენლობა- 1 ჭიქა ლუდი
- 4 ჭიქა ჩედარი (გახეხილი)
- 1 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- ½ ჩაის კოვზი წითელი წიწაკის ფანტელები
- 1 სუფრის კოვზი ვუსტერშირის სოუსი
- 1 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი
- 1 პურის პური (დაჭრილი კუბებად ან პატარა ნაჭრებად)
- 1 პიტნის ალუბლის პომიდორი
- 2 ვაშლი, დაჭრილი
- ქვაბში მოათავსეთ ლუდი, ნივრის ფხვნილი, წითელი წიწაკის ფანტელები და ვუსტერშირის სოუსი.
- ნელა დაუმატეთ ყველი, რადგან ათქვიფებთ ლუდის ნარევს. შემდეგ ათქვიფეთ სიმინდის სახამებელი და მოხარშეთ 3 წუთი ზოგჯერ აურიეთ, სანამ ნარევი სრულად არ გადნება და არ შეიტანება.
- ჩაასხით ჯამში და გარშემორტყმეთ საჭმლით.
| კალორიების მიღება | 288 |
| სულ ცხიმი | 22,3 გ |
| გაჯერებული ცხიმი | 12,8 გ |
| ტრანს ცხიმი | 0,8 გ |
| ქოლესტერინი | 67,3 მგ |
| სულ ნახშირწყლები | 3,6 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0,1 გ |
| სულ შაქრები | 0,4 გ |
| ნატრიუმი | 447,4 მგ |
| ცილა | 16,1 გ |
