ეგვიპტური Edamame Stew

ინგრედიენტები

• 1 1/2 10 უნცია შეფუთვა გაყინული ნაჭუჭიანი ედამამი, (დაახლოებით 3 ჭიქა), გალღილი

• 1 სუფრის კოვზი უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი

• 1 დიდი ხახვი, დაჭრილი

  ბოლო dab scoville ერთეული

• 1 დიდი ყაბაყი, კუბებად დაჭრილი

• 2 სუფრის კოვზები დაფქული ნიორი

• 2 ჩაის კოვზები დაფქული კუმინი

• 1 ჩაის კოვზი დაფქული ქინძი

• ⅛ ჩაის კოვზი კაიენის წიწაკა, ან გემოვნებით

• 1 28 უნცია კუბებად დაჭრილი პომიდორი

• 1/4 ჭიქა დაჭრილი ახალი კილანტრო, ან პიტნა

  როგორ გამოიყურება ცუდი სოკო

• 3 სუფრის კოვზები ლიმონის წვენი

მიმართულებები

1. დიდი ქვაბი წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაუმატეთ ედამამი და მოხარშეთ დარბილებამდე, 4-დან 5 წუთის განმავლობაში ან შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით. გადაწურეთ.

2. გააცხელეთ ზეთი დიდ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე. დაუმატეთ ხახვი და მოშუშეთ თავდახურული, დროდადრო ურიეთ დარბილებამდე, დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ ყაბაყი და მოხარშეთ, თავდახურული, სანამ ხახვი არ დაიწყებს შეწითლებას, დაახლოებით 3 წუთი კიდევ. დაუმატეთ ნიორი, კუმინი, ქინძი და კაიენი და მოხარშეთ, აურიეთ სურნელამდე, დაახლოებით 30 წამი. აურიეთ პომიდორი და მიიყვანეთ ადუღებამდე; შეამცირეთ სითბო ადუღებამდე და მოხარშეთ, სანამ ოდნავ შემცირდება, დაახლოებით 5 წუთი.

   ვინც ამზადებს კირკლენდ ტეკილას ვერცხლს

3. შეურიეთ ედამამი და მოხარშეთ გაცხელებამდე, დაახლოებით 2 წუთი კიდევ. გადმოდგით ცეცხლიდან და აურიეთ ციანტრო (ან პიტნა) და ლიმონის წვენი.

Რჩევები

რჩევა: Edamame გვხვდება დიდი სუპერმარკეტებისა და ნატურალური პროდუქტების მაღაზიების ნატურალური საკვების საყინულე განყოფილებაში, რომელიც იყიდება როგორც ჯიშის, ისე მის გარეთ. ამ რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ ნაჭუჭიანი ედამამი. ერთი 10 უნცია ტომარა შეიცავს დაახლოებით 2 ჭიქა ნაჭუჭიან ლობიოს.

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲐᲡᲐᲙᲘ:

ᲖᲠᲓᲐ (Cm):

ᲬᲝᲜᲐ (ᲙᲒ):

ᲤᲘᲖᲘᲙᲣᲠᲘ ᲓᲐᲢᲕᲘᲠᲗᲕᲘᲡ ᲓᲝᲜᲔ: ᲛᲘᲜᲘᲛᲐᲚᲣᲠᲘ ᲓᲐᲑᲚᲐ ᲡᲐᲨᲣᲐᲚᲝ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ ᲫᲐᲚᲘᲐᲜ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ

ᲒᲐᲛᲝᲗᲕᲚᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ