ახალი სამხრეთ სუკოტაში ბეკონით

ფოტო: ანდრეა მატისი

ინგრედიენტები

• 4 ზოლები ბეკონი, დაჭრილი

• 1 პატარა ხახვი, დაჭრილი

• 2 ჭიქები გაყინული ლიმას ლობიო, გალღობილი (6 1/2 უნცია)

  მაკდონალდსის ქათმის ნუგბარის ინგრედიენტები

• 1 ½ ჭიქები ახალი სიმინდის მარცვლები (2 დიდი ყურიდან)

• 1 პინტი ჩერი პომიდორი, განახევრებული

• 1 ½ ჭიქები დაჭრილი ახალი ბამია (6 უნცია)

  თაკოს ზარი ორჯერ უარყო მექსიკიდან

• ⅓ ჭიქა წყალი

• ¾ ჩაის კოვზი მარილი

• დაფქული წიწაკა გემოვნებით

  საუკეთესო საუზმე სენდვიჩი სწრაფი კვება

მიმართულებები

1. მოხარშეთ ბეკონი დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე, 4-6 წუთის განმავლობაში. ჩაჭრილი კოვზით გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცით დაფარულ თეფშზე.

2. დაამატეთ ხახვი ტაფაში და მოხარშეთ, აურიეთ, სანამ გამჭვირვალე გახდება, 2-3 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ლიმას ლობიო, სიმინდი და პომიდორი; მოხარშეთ, ურიეთ, სანამ ლიმას ლობიო არ გახდება რბილი, დაახლოებით 5 წუთი. დაუმატეთ ბამია და წყალი და მოხარშეთ, ურიეთ, სანამ ბამია არ დარბილდება და სითხის უმეტესი ნაწილი არ შეიწოვება, კიდევ 7 წუთი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააჩერეთ 10 წუთი. სუფრასთან მიტანის წინ აურიეთ ბეკონი.

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲐᲡᲐᲙᲘ:

ᲖᲠᲓᲐ (Cm):

ᲬᲝᲜᲐ (ᲙᲒ):

ᲤᲘᲖᲘᲙᲣᲠᲘ ᲓᲐᲢᲕᲘᲠᲗᲕᲘᲡ ᲓᲝᲜᲔ: ᲛᲘᲜᲘᲛᲐᲚᲣᲠᲘ ᲓᲐᲑᲚᲐ ᲡᲐᲨᲣᲐᲚᲝ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ ᲫᲐᲚᲘᲐᲜ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ

ᲒᲐᲛᲝᲗᲕᲚᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ