კულინარიული სახლები ძველი და ახალი. დიდი და პატარა. დიდი ქალაქი, ღვინის ქვეყანა და ღრმა სამხრეთი. თორმეტი კურსის დეგუსტაციის მენიუ და შემწვარი ცომი თეფშზე.
Ყველაზე ქვეყნის ცნობილი რესტორნები აწარმოეთ სასადილო გამოცდილების დიაპაზონი. ზოგი სტენდია, სადაც შეგიძლიათ მიიღოთ საკვები რამდენიმე წუთში და ისიამოვნოთ მიმდებარე პიკნიკის მაგიდაზე. სხვები კი საგულდაგულოდ შექმნილი ადგილებია, სადაც სასადილო სტუმრები საათობით თეთრ ტანსაცმელ მაგიდებთან სხედან. ზოგი ისტორიითაა გაჟღენთილი. სულ რამდენიმე მოკლე წლის განმავლობაში სხვებმა დიდი პოპულარობა მოიპოვეს.
ეს ყველაფერი იმის თქმაა, რომ თუ არსებობს ერთი რამ, რაც შეგვიძლია გავიგოთ ქვეყნის ყველაზე ცნობილ რესტორნებში, ეს არის ის, რომ არ არსებობს ჭამათი სარგებლობის ერთი სწორი გზა. ეს არის თუ არა სახელოვანი პიცის შეერთება კლასიკური ფილმის ან ხელთაა სახლი, რომელიც სამოქალაქო ომს უძღოდა წინ, ამ რესტორნებში მოცემულია ამერიკული კვების კულტურის, როგორც წარსულის, ასევე აწმყოს სურათი.
კაცის დელი
ფეისბუქი ამდენი წარმოუდგენელი რესტორანი სანაპიროდან სანაპირომდე, შეიძლება ძნელი იყოს გამორჩევა. ეს ნამდვილად ეხმარება, თუ დაწესებულებაა, სადაც გადაღებულია ყველა დროის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი კინო სცენა. მსოფლიოში Katz's Deli ცნობილია როგორც ადგილმდებარეობა, სადაც მეგ რაიანმა და ბილი კრისტალმა გადაიღეს სცენა 'მე მექნება ის რაც მას აქვს' როდესაც ჰარი შეხვდა სალის .
მაგრამ კეცი არ უნდა იყოს ცნობილი მხოლოდ კინემატოგრაფიული პასუხი. გაიხსნა 1888 წელს , iconic დელიები ისეთივე პოპულარული დარჩა, როგორც არასდროს, მისი სასიამოვნო საკვების გამო. მის მენიუში ყველაზე თვალსაჩინოა პასტამი და ძროხის სენდვიჩები. ეს ზედმეტად შევსებული სენდვიჩები მზადდება ხორცით, რომელიც 30 დღის განმავლობაში იკურნება და აძლევს არომატს, რომელსაც უბრალოდ ვერ ნახავთ თქვენს ადგილობრივ კუთხეში.
თუ თქვენ სტუმრობთ ცნობილ ადგილს, თქვენ გინდათ ადრე მოხვედრა. არაჩვეულებრივია ხაზების კარის გაჭიმვა. შიგნით შესვლისთანავე, სტუმრებს შეუძლიათ ისხდნენ იმავე მაგიდასთან, სადაც მეგ და ბილი ერთხანს ისხდნენ ან უყურებდნენ სამახსოვრო ნივთების და ფოტოების რესტორნის გარშემო. თუ ნიუ იორკში ვერ მოხვდი, იღბლიანი ხარ - კაცის გემები ქვეყნის მასშტაბით .
კავშირის ხელთაა სახლი
პოლ მაროტა / გეტის სურათები საკავშირო ხელთა სახლში შესვლა დროში უკან დახევას ჰგავს. ეს, ბოლოს და ბოლოს, არის უძველესი უწყვეტი რესტორანი ქვეყანაში , რომელსაც გაიხსნა 1826 წელს . თავად შენობა, ბოსტონის კავშირის ქუჩაზე იმავე ადგილას იდგა მანამდეც, ალბათ პურიტანების პლიმუთის კლდეზე ჩამოსვლის შემდეგ არც ისე დიდი ხნის შემდეგ.
მთელი ამ დროის განმავლობაში, Union Oyster House- ს უნახავს რამდენიმე ცნობილი სახე, რომლებიც მას კარში გადიოდნენ, მათ შორის მასაჩუსეტსის ორი ყველაზე ცნობილი კონგრესმენი: დენიელ ვებსტერი და ჯონ კენედი. ეს უკანასკნელი ყოველთვის სარგებლობდა თავისი პირადი ცხოვრებით რესტორნის ზედა სართულზე, რომელიც მას შემდეგ ეძღვნებოდა მის ხსოვნას.
ვითომ ხატიანი საჭმელი, რომელსაც ა ეროვნული ისტორიული ღირშესანიშნაობა , საჭიროა დაემატოს თავისი ცოდნა, გავრცელებულია ინფორმაცია, სადაც გამოყენებულია პირველი კბილის ჯაგრისი.
თუ ოდესმე ბოსტონში ხართ, დაიკავეთ ადგილი Oyster House– ის ცნობილ U– ფორმის ნედლეულ ბარში, გადააგდეთ ბივალვები და სუნთქავს ისტორიას.
ფრანგული სამრეცხაო
ფეისბუქი თანამედროვე საუცხოო სასადილო სცენა შეერთებულ შტატებში შეიძლება ნაპოვნი იყოს 1990-იანი წლების შუა პერიოდში, ნაპას ხეობაში. ესე იგი როდის და სად შეფმა ტომ კელერმა გახსნა ფრანგული სამრეცხაო. მას შემდეგ, საკულტო ადგილმდებარეობა ფართოდ ითვლება არა მხოლოდ ერთ-ერთი საუკეთესო რესტორანი ქვეყანაში, არამედ ერთ-ერთი საუკეთესო მსოფლიოში. სინამდვილეში, მას ორჯერ დაერქვა სახელი მსოფლიოში საუკეთესო რესტორანი 2003 წ და 2004 წ .
Michelin სახელმძღვანელო 2007 წლიდან ყოველწლიურად ფრანგულ სამრეცხაოს ანიჭებს სამ ვარსკვლავს, რაც ყველაზე მაღალია მისი შეფასებით. თავის მიმოხილვაში სახელმძღვანელოში ნათქვამია რომ კალიფორნიის რესტორანი 'შეიძლება ამერიკაში ცნობილი იყოს, როგორც უდიდესი სამზარეულო ადგილი'.
რით არის სასადილო კვების გამოცდილება ასე განსაკუთრებული? ყოველ ღამე შემოგთავაზებთ დეგუსტაციის ორ მენიუს, მათ შორის ვეგეტარიანული ვარიანტი. ეს მენიუები მთლიანად ემყარება იმას, თუ რა სუფთა ინგრედიენტები შეიძინა რესტორანმა იმ დღეს. ხშირად, პროდუქტები მოდის ბუტიკების საწმენდებიდან. სადილებს შეუძლიათ გაგრძელდება სამ საათამდე და ღირს 300 დოლარზე მეტი, მაგრამ მომხმარებლები აგრძელებენ ამ სოფლის რესტორანს სიცოცხლეში ერთხელ მიღებულ დღესასწაულზე.
წიწილა გაყინული ყავა
მეთაურის სასახლე
ფეისბუქი ქალაქში, როგორიცაა ახალი ორლეანი, ერთ – ერთი კულინარიული დედაქალაქები ქვეყნის მასშტაბით, არაერთი საკულტო რესტორანია. მაგრამ ერთი განსაკუთრებით გამოირჩევა დანარჩენთა შორის.
მიირთვით ტკბილი კარტოფილის კანი
მეთაურის სასახლე მრავალი რამით არის ცნობილი. უპირველეს ყოვლისა და მისი დარჩენის ძალაა. რესტორანი დაარსდა ქალაქის ბაღის რაიონში 1893 წ . რა თქმა უნდა, შემდეგი საკვებია. მეთაურის სასახლემ ჯეიმს ბერდის ფონდის შვიდი ჯილდო მიიღო, რაც საუკეთესო აღიარებაა კულინარიულ სამყაროში. მიუხედავად იმისა, რომ შეიძლება იპოვოთ ადგილობრივი მოსახლეობა, რომლებიც არ ეთანხმებიან, ახალი ორლეანის ღირშესანიშნაობა არის ზღვის გემბოს თასის მოსაძებნად.
მეთაურის სასახლე ასევე ცნობილია კულინარიული ნიჭით, რომლებმაც გაიარეს მისი კარები. ქვეყნის ზოგიერთი საუკეთესო შეფ-მზარეული მუშაობდა სამზარეულოში. ყველაზე აღსანიშნავია ემერილ ლაგასე .
იმ შემთხვევაში, თუ რესტორანს მეტი ყურადღება სჭირდებოდა, ის 1974 წელს მიიღო. სწორედ მაშინ მოხდა, როდესაც მფლობელებმა შენობის გარედან მისცეს თვალისმომჭრელი ახალი საღებავი, რომელსაც სიყვარულით 'Command's Blue' უწოდებენ.
თუ ახალ ორლეანში ხართ, ვერ გამოტოვებთ მეთაურის სასახლეს, სიტყვასიტყვით ან ფიგურალურად.
წმინდა ელმო სტეიკჰაუსი
რობინ მარჩანტი / გეტის სურათები წმინდა ელმო სტეიკ ჰაუსი იდგა ინდიანაპოლისის ცენტრში იმავე ადგილას საუკუნეზე მეტი , ფაქტი, რაც მას ქალაქის უძველეს სტეიკჰაუსს უქმნის თავდაპირველ ადგილას. ეს ისეთი ხატოვანი დაწესებულებაა, რომელმაც ეროვნული ტელევიზია შექმნა, როდესაც ის NBC- ს სიტკომში გამოჩნდა პარკები და დასვენება .
მიუხედავად იმისა, რომ მომხმარებლები ნამდვილად მოდიან სტეიკი , რესტორნის აუცილებელი მენიუ არის მისი კრევეტის კოქტეილი. წმინდა ელმო მას 'მსოფლიოში ცნობილს' უწოდებს. მის მენიუში და პატრონებს შეახსენებს, რომ დაარსებისთანავე საჭმლის უმეტესობა იწყება ოთხი ჯამბო კრევეტის შეკვეთით და პიკანტური კოქტეილის სოუსით.
St. Elmo Steak House- ის ყველა მიმღებს აქვს ჭიქა ტომატის წვენი ან თასი Navy Bean წვნიანი, რომელიც შედგება ლობიოს, ლორი, პომიდორი და ოხრახუში. მას შემდეგ, რაც რესტორანი ამდენი ხანია არსებობს, არავინ არის დარწმუნებული, საიდან გაჩნდა ეს თავისებური ტრადიცია. თუ არ გატეხა, არ გამოასწორო.
მისტიკური პიცა
ფეისბუქი Mystic Pizza არის კიდევ ერთი რესტორანი, რომელიც მოიპოვა ვერცხლის ეკრანზე გამოჩენა. იმის ნაცვლად, რომ უბრალოდ მსახიობად ყოფილიყო ფილმი, Mystic Pizza ფილმს მისი სახელი მიენიჭა. 1988 წლის რომანტიკული კომედია ჯულია რობერტსის მთავარ როლში სამი პიცა სალონის მიმტანების ცხოვრებას ადევნებს თვალყურს.
რესტორანს მადლობა შეუძლია სცენარისტი ემი ჯონსი საზოგადოებისთვის . ჯონსი ზაფხულობდა ქალაქ მისტიკში, კონექტიკუტის შტატში, როდესაც ადგილობრივმა პიცის ადგილმა მიიპყრო მისი ყურადღება. იგი შთაგონებული იყო და აირჩია ადგილმდებარეობის გამოყენება, როგორც მისი სცენარის მთავარი პარამეტრი. ფილმი გადაიღეს მისტიკური და მის მიმდებარე ქალაქებში, მაგრამ რესტორნის სცენები არ გადაღებულა რეალურ მისტიკურ პიცაზე . თუმცა, მას შემდეგ, რაც ფილმი გახდა ასეთი დიდი ჰიტი, პიცის სალონი შეიქმნა ისე, რომ ზუსტად ისე გამოიყურებოდა, როგორც ფილმში.
ფილმის გამოსვლის შემდეგ, ხალხი კონექტიკუტის სამხრეთით წყნარ ქალაქში მივიდა. მომხმარებლები რიგის მიღმა ედგნენ რესტორნის გარეთ და ელოდებოდნენ რაიმე მოგონების აღებას (და შესაძლოა პიცის ნაჭერიც მიეღოთ). იმდენად დაკავებული იყო, Mystic Pizza- ს მფლობელებს გახსნა მოუწიათ მეორე ადგილმდებარეობა ახლომახლო.
პიტერ ლუგერის სტეიკ ჰაუსი
ბენ ჰიდერი / გეტის სურათები ჰკითხეთ ნებისმიერ ნიუ იორკელს, პირველი ადგილი, რომელზეც ფიქრობენ, როდესაც 'სტეიკჰაუსი' ისმის და ისინი უცვლელად გიპასუხებენ 'პიტერ ლუგერს'.
ბრუკლინის სტეიკჰაუსის ისტორიული ისტორია სათავეს იღებს 1887 წ , როდესაც იგი გაიხსნა როგორც 'კარლ ლუგერის კაფე, ბილიარდი და ბოულინგის ხეივანი'. პიტერ ლუგერს ეკუთვნოდა რესტორანი, ხოლო მისი ძმისშვილი კარლი მართავდა სამზარეულოს. უხუცესი ლუგერის გარდაცვალების შემდეგ, დაწესებულება გაუარესდა. საბედნიეროდ, სოლო ფორმანის სახელით პატრონი აუქციონში შევიდა პიტერ ლუგერის საყიდლად. მან მეტწილად მოიგო, რადგან მან მხოლოდ ის შემოიტანა წინადადება.
რესტორანი სწრაფად იდგა და მუშაობს. სამი თაობის შემდეგ ის კვლავ ოჯახის საკუთრებაშია და მეფობს, როგორც ნიუ – იორკის ერთ – ერთი ყველაზე ცნობილი სტეიკჰაუსი. Zagat Survey სამი საუკეთესო ათწლეულის განმავლობაში აფასებს მას საუკეთესო საუკეთესო რესტორანად ქალაქში და მიშლენის ვარსკვლავიც კი მიიღო. მას შემდეგ გაიხსნა მეორე ადგილი ლონგ აილენდზე.
ირონიულად საკმარისია, რომ პიტერ ლუგერის ყველაზე ცნობილი კერძი შეიძლება იყოს არა სტეიკი, არამედ მისი შეთავაზება სქლად დაჭრილი ბეკონით. 'სქელი ნაჭერი' არასაკმარისია - ის უფრო ახლოს არის ღორის ხორცის ზომაზე. ნიუ-იორკის გარეთ მყოფთა საბედნიეროდ, რესტორნის ცნობილი ბეკონი ხელმისაწვდომია სასურსათო მაღაზიებში და იგზავნება ქვეყნის მასშტაბით.
Bluebird კაფე
ფეისბუქი სიმართლე გითხრათ, Bluebird კაფე უფრო ცნობილია, როგორც მუსიკალური ადგილი, ვიდრე რესტორანი. მაგრამ რადგან ის ემსახურება ასეთი დელიკატესები როგორც Nashville Dip და შემწვარი ქათმის მოცარელა სენდვიჩები, ეს სიაში შედის.
Bluebird კაფე, 1982 წელს გაიხსნა , არის დაწესებულება არა მხოლოდ თავის შტატში, ტენესის შტატში, არამედ მთელ ქვეყანაში მუსიკის პეიზაჟში. არადამაჯერებელი, 90 ადგილიანი ადგილი, რომელიც მდებარეობს ნეშილის ცენტრში, სტრიპტიზ სავაჭრო ცენტრში, მასპინძლობდა ვინ ვინ არის ვარსკვლავები , LeAnn Rimes– დან და ტეილორ სვიფტი გარტ ბრუკსა და კიტ ურბანს.
ეს არ არის მხოლოდ ის ეტაპი, სადაც ნახავთ ცნობილ სახეებს. ცისფერყანწელის ცნობილ ვიზიტორთა შორის არიან ბონო, ჯონ ბონ ჯოვი, ჩერი, ბარბარა უოლტერსი და ალ გორი. იმ შემთხვევაში, თუ მას სჭირდება მეტი ყურადღების ცენტრში მოქცევა, კაფე გამოჩნდა ჰიტ სატელევიზიო შოუში ნეშვილი .
2008 წელს თავდაპირველმა მეპატრონემ რესტორანი მიყიდა ნეშვილის კომპოზიტორთა ასოციაციას International. ინდივიდუალური ან კორპორაციული ორგანიზაციისგან განსხვავებით, არაკომერციული ორგანიზაციისთვის გაყიდვამ საშუალება მისცა ადგილს შეინარჩუნოს მჭიდრო ურთიერთობა საზოგადოებასთან.
ლუის სადილი
ფეისბუქი Louis 'Lunch არის ერთ-ერთი მრავალი დაწესებულება, რომელიც თავს იწონებს ჰამბურგერის სამშობლო , მაგრამ ეს არის ერთადერთი, რომლის პრეტენზიას მხარს უჭერს კონგრესის ბიბლიოთეკა . ამ ფაქტმა განაპირობა ის ერთ – ერთი ყველაზე ცნობილი რესტორნები ქვეყანაში.
ნიუ – ჰეივენის, კონექტიკუტის შტატი იმდენად ამაყობს მისი შექმნით, რომ იგი კვლავ ხდის მას ისევე, როგორც ეს გააკეთა საუკუნის წინ. Louis 'Lunch- ში, რომელიც 1895 წელს გაიხსნა, ბურგერები მზადდება თუჯის გრილებზე, რომლებიც მე -19 საუკუნისაა. მათ ემსახურებიან თეთრ სადღეგრძელოზე მხოლოდ ყველით, ხახვით და პომიდორით - კეტჩუპი ან მდოგვი არ დაიშვება!
რასაც აკეთებს მუშაობს. ლუის ლანჩი 100 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში საქმიანობდა, ხოლო მენიუში მხოლოდ ჰამბურგერი, კარტოფილის სალათი, კარტოფილი და ღვეზელი იყო.
საუკეთესო საკვები კრეკერის ბარელზე
ერთი რამ, რაც შეიცვალა ლუის 'სადილის შესახებ, არის მისი მისამართი. მას ემუქრებოდნენ ნგრევით 1970-იანი წლები . სამეზობლოში შეიკრიბნენ და შეინარჩუნეს გეგმები. შენობის გადასარჩენად იგი ააყენეს, სატვირთო მანქანაზე აიყვანეს და წაიყვანეს ამჟამინდელ ადგილზე.
ვუდუ დონატი
ფეისბუქი Voodoo Donut ამ სიაში სხვა რესტორნების უმეტესობასთან შედარებით ჯერ კიდევ ადრეულ ეტაპზეა. სულ მცირე ხანში, მან ისეთი კულტი დააგროვა, რომ ახლა ის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია ყველაზე ცნობილი კვების ობიექტები ქვეყანაში.
ყველაფერი ჯერ კიდევ 2003 წელს დაიწყო, როდესაც ორმა პორტლანდელმა აღმოაჩინა, რომ იქ ზუსტად იყო ნულოვანი დონატების მაღაზიები პორტლენდის ცენტრში . ამან მათ შთააგონა, გახსნათ პატარა მაღაზია, სადაც დაიწყეს გემრიელი, მაგრამ არატრადიციული დონატების გამოღება. დიდი დრო არ გასულა, რომ საზოგადოებამ გაიაზრა ის, რაც Voodoo- ს ელოდა, და ერთ თვეში იგი გამოქვეყნდა ეროვნულ პრესაში. ახლა აქვს ათი ადგილმდებარეობა ხუთი შტატის მასშტაბით. ყველა მათგანს, ალბათ, ნახავთ მშიერი მომხმარებლები, რომლებიც კარში და ბლოკის მიმდებარე ტერიტორიაზე არიან გაფორმებული.
რა სახის გიჟური ნაყენი აქვს ხალხს რიგებში საათობით? ზოგი ყველაზე ვუდუ პოპულარული დონატები მოიცავს Bacon Maple Bar- ს, ნეკერჩხლის ყინვას და ბეკონს, Marshall Mathers, ვანილის გაყინვას და მინი M&M- ს, და Oh Captain, My Captain, დაფარული ვანილის ყინვაში და Cap'n Crunch ბურღულეული .
ნუ დავივიწყებთ მაღაზიის სახელობის ნივთს: ჟოლოს ჟელით სავსე დუნტუს თოჯინას, ვუდუს თოჯინას.
პატის სტეიკის მეფე და გენოს სტეიკები
ფეისბუქი მარტო, ეს რესტორნები არის ყველის სტეიკის დედაქალაქში ყველაზე ცნობილი ორი ყველის სტეპი. ისინი ერთად ქმნიან ერთ-ერთს ცნობილი კულინარიული მიმართულებები ქვეყანაში. (ეს ეხმარება, რომ ისინი ერთმანეთის პირდაპირ ქუჩაში მდებარეობს).
დებატები ყოველთვის ტრიალებდა იქ, სადაც ეს ორი სენდვიჩის რესტორანი დგას ყველის სტეიკის ევოლუციაში, რომ აღარაფერი ვთქვათ რომელია უკეთესი. მაგრამ აი ის, რაც ვიცით, რომ სიმართლეა: თითქმის ერთი საუკუნის წინ, პატ ოლივიერი ფილადელფიაში მუშაობდა პატარა ჰოდ-დოგის სტენდი. ერთ დღეს, მან გადაწყვიტა ლანჩზე რაიმე ახალი ეცადა და გრილზე დაჭრილი ხორცი მოამზადა, იტალიურ პურზე გადააგდო და ხახვით მოაყარა. 'ყველის სტეიკი' დაიბადა.
36 წლის წინ, როდესაც ფილადელფიაში მცხოვრებმა ჯოი ვენტომ გახსნა მოპირდაპირე მხარეს Geno's Steaks. ქარის მიხედვით პირველად მან და არა პატმა, ვინც სტეიკ-სენდვიჩს ყველი დაუმატა.
ზუსტად ის, თუ როგორ მოხდა ეს, ახლა სადავო საკითხია, რადგან ყველის სტეიკი ძმური სიყვარულის ქალაქის სინონიმია. მაღაზიის ორივე სენდვიჩი საკმაოდ მსგავსია: ნეკნის თვალის სტეიკის ზოლები, მდნარი ყველი და შემწვარი ხახვი იტალიურ პურზე. მთავარი განსხვავება არის ჭრის ტიპი - გჯერათ თუ არა. პატის სტეიკი დაჭრილია, ხოლო გენოს ნაჭრები სტეიკს.
ჯო ქვის კიბორჩხალა
ფეისბუქი რა არის ახლა მაიამის ინსტიტუტი , ჯოს ჰქონდა დასაწყისი ყველაზე თავმდაბალი . იგი 1913 წელს გაიხსნა, როგორც ლანჩის სადგომი სანაპიროზე ჭუჭყიან გზაზე, პიკნიკის რამდენიმე მაგიდა. ეს ქვის კიბორჩხალას კი არ ემსახურებოდა. (უმეტესობამ არ იცოდა, რომ საკვები იყო.) მფლობელმა ჯო ვეისმა თევზის ბუტერბროდები მოამზადა, ხოლო მეუღლემ, ჯენიმ სუფრას მიირთვა.
გახსნიდან დაახლოებით ერთი ათწლეულის შემდეგ, ჰარვარდის ბიოლოგი, რომელიც ახლომდებარე აკვარიუმში მუშაობდა, ერთ დღეს ქვის კიბორჩხმებით სავსე ტომარა მოვიდა. ჯომ ისინი მდუღარე წყალში ჩააგდო და დანარჩენი ისტორიაა.
მათ კვლავ ემსახურებოდნენ ისევე, როგორც მაშინ, გაცივებულები და გაბზარული, მაგრამ რესტორნის კლიენტები ადგილობრივებიდან გადაიქცნენ ცნობილ ადამიანთა წარმოუდგენლად შთამბეჭდავ და ფართო სიაში. ყველას, ალ კაპონეს და ჯ. ედგარ ჰუვერს, ამელია ერჰარტსა და ჯენიფერ ლოპესს შორის, ქვის კიბორჩხალის ბრჭყალისთვის გაჩერდნენ.
სწორდება
ფეისბუქი შეერთებულ შტატებში უამრავი საუცხოო სასადილო რესტორანია, რომელთა უმეტესობა საუკეთესოდ ითვლება მსოფლიოში. რაც ალინეას ჰყოფს და ნებისმიერი საკვები პროდუქტის სიის სათავეში აყენებს, მისი ახირებული ხასიათია. მარტივად რომ ვთქვათ, ჩიკაგოს დანიშნულების ადგილას ვახშამი სხვა რესტორნის გასეირნებისგან განსხვავებით, რომელიც ოდესმე გექნებათ.
კენტუკის შემწვარი ქათმის რეცეპტი
ალინეაში ჭამა შთამბეჭდავი გამოცდილებაა. სამი მიშელინის ვარსკვლავით განყოფილება აღწერს მის კვებას როგორც 'მრავალმგრძნობიარე 16-დან 18-მდე კურსის მენიუ [აერთიანებს] შესანიშნავ სადილს ექსპერიმენტულ მომენტებთან'. თუ თქვენ ეძებთ საჭმლის მაგალითს, იცოდეთ, რომ რესტორნის ყველაზე ცნობილი კერძები შეიცავს საკვები, ჰელიუმით სავსე, მცურავი ბუშტი და დესერტი რომ არის მაგიდაზე დახატული .
ამ ყველაფერმა ალინეამ გახადა ერთ – ერთი ყველაზე ლაპარაკი და გავლენიანი რესტორნები ქვეყანაში. თავის მხრივ, მან მიიღო ბევრი პრესა სხვადასხვა დასახელების მიერ დასახელდა ამერიკის, ჩრდილოეთ ამერიკისა და მსოფლიოს საუკეთესო რესტორნად. იმავდროულად, მთავარ შეფ-მზარეულ გრანტ აჩატსს ჯეიმს ბერდის ფონდმა მიანიჭა ამერიკის შეერთებულ შტატებში საუკეთესო შეფ-მზარეულის წოდება დროის ჟურნალი . ეს რომ არ ყოფილიყო საკმარისი, აჩატცი და ალინეა მონაწილეობდნენ Netflix- ის ჰიტ სერიალებში შეფის მაგიდა .
მსოფლიოს ყავა
კრის გრაიტენი / გეტის სურათები Café Du Monde არის რესტორანი, რომელიც აკეთებს ორ საქმეს: ყავას და ბეიჯეტს. მაგრამ ეს იმდენად კარგად ასრულებს ამ ორ საქმეს, რომ მომხმარებელს აღარ შეუწყვეტია გამოჩენა მას შემდეგ Სამოქალაქო ომი . მართალია, ორიგინალური ყავის სტენდი გაიხსნა 1862 წელს, ომის დაწყებიდან ერთი წლის შემდეგ.
არცერთი ახალი ორლეანის ნამდვილი დღე არ იწყება ლეგენდარულ რესტორანში გაჩერების გარეშე. (თუმცა, ის ღიაა 24 საათის განმავლობაში, კვირაში შვიდი დღე, ასე რომ, ეს არის შესანიშნავი ადგილი გვიან ღამის შიმშილის სურვილების გასათავისუფლებლად).
კაფე Du Monde- ს ყავა უნიკალურია იმით, რომ ის ნაზავია ვარდკაჭაჭას, ენდოვან მცენარის ფესვს. ეს დამატება ხელს უწყობს მუქი შემწვარი ყავის მწარე გემოს შერბილებას. შეგიძლიათ მიიღოთ შავი ან ' რძით , ' ნიშნავს შერეული ნახევარი და ნახევარი და ცხელი რძე.
თუმცა, ბეინჯეტი ვარსკვლავებია. ეს სასიამოვნო მოპყრობა არსებითად კვადრატული დონატია, რომელიც შაქრის ფხვნილშია გაჟღენთილი. შემოდიან სამის შეკვეთა , მაგრამ იქ გაჩერება გაგიჭირდებათ.
