კარტოფილი ფრი დიდი ხანია მიიჩნევა ჯეკილისა და ჰაიდის ერთგვარ საკვებად - ისინი აბსოლუტურად არის გემრიელი როდესაც ისინი სუფთა ფენიდან გამოდიან, მაგრამ ოდნავ გაცივების შემდეგ, ისინი კარგავენ თავიანთ მიმზიდველობას და ნებისმიერი შემწვარი კარტოფილი ძალიან რთულია აღორძინება.
მაგრამ დაველოდოთ, ნუ მიატოვებთ იმ კარტოფილს თეფშზე! მიუხედავად იმისა, რომ მიკროტალღური ღუმელი ეს ნამდვილად არ არის გასავლელი, თუ გსურთ თქვენი კარტოფილი საკვები იყოს მეორე დღეს, შემორჩენილი კარტოფილის გადახურების რამდენიმე მეთოდი არსებობს, რაც კიდევ ერთხელ გახდის მათ ხრაშუნასა და გემრიელს.
რატომ არ მუშაობს კარტოფილი მიკროტალღური კარგად?
მიკროტალღური ღუმელით გაცხელებული დღის კარტოფილების ერთი გამოცდილება ნამდვილად გჭირდებათ, რომ გაიგოთ, რომ ექსპერიმენტი არ იმეორებს, რადგან ისინი ისინი ნესტიან არეულობად აქცევს. რატომ უნდა იყოს ეს, როდესაც მიკროტალღური ღუმელი შესანიშნავად ასრულებს სხვა სახის ნარჩენების გადახურებას?
სინამდვილეში რამდენიმე მიზეზი არსებობს. ერთი რამ, მიკროტალღური ღუმელი თბება შიგნიდან და ასე რომ, თქვენი კარტოფილი ფუნთუშეული არ იქნება გახურებული, ზედმეტად არ მოხარშული. სხვისთვის სითბო შეიძლება არათანაბარი იყოს, ამიტომ ზოგი კარტოფილი შეიძლება დაიწვას, ზოგი კი კოჭლობით დარჩეს. და თუ მათ აცხელებთ რაიმე სახის ჭურჭელში, მაგალითად, მუყაოს ჩამოსატან ყუთში, ეს კონტეინერი აითვისებს ტენიანობას შიგნით და ძირითადად მოხარშეთ კარტოფილს ორთქლზე, რაც ცუდი კარტოფილის სამკურნალო საშუალება არ არის.
რატომ ვნატრობ თევზს?
როგორ შევწვათ კარტოფილი კარტოფილი თავიდან
Მიხედვით კიჩნი , საუკეთესო შემწვარი კარტოფილი შეწვა არის მეორედ შემწვარი. თქვენ არ გჭირდებათ ა ღრმა შემწვარი მსგავსი, რაც პირველ რიგში თქვენს კარტოფილს წარმოშობს და, სინამდვილეში, თქვენ ალბათ არ მოისურვებთ მათი ხელახლა ჩაძირვას ამხელა რაოდენობის ზეთში.
რაც დაგჭირდებათ, არის დიდი კანი ( თუჯის ყოველთვის კარგი არჩევანია) და მხოლოდ ცოტაოდენი ზეთი - ორი ჩაის კოვზი კარტოფილი ფრისთვის. პირველი, თქვენ გააცხელებთ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე, შემდეგ დაამატებთ ზეთს და გააცხელებთ მანამ, სანამ არ აციმციმდება. დაამატეთ კარტოფილის ერთი ფენა და მოხარშეთ ერთი წუთით ადრე, სანამ არ გადააფრქვიოთ სპატულით. გააჩერეთ დაახლოებით 30 წამით მეტი ხნის განმავლობაში, შემდეგ მოაყარეთ მარილი და შეჭამეთ, სანამ ისინი ცხელი არიან.
დარწმუნდით, რომ არ გადააფაროთ ტაფა კარტოფილით, თუმცა - თუ ბევრ კარტოფილს აცხელებთ, ასე გააკეთეთ მცირე ჯგუფებად. თუ ძალიან პატარა ფინჯან კარტოფილში ძალიან ბევრი კარტოფილი გაქვთ, შეიძლება გამოწურვის ნაცვლად მოხდეს ორთქლის შემცველობა და ბევრად უკეთესი არ იქნება, ვიდრე მიკროტალღური ღუმელი გამოიყენოთ.
როგორი გემო აქვს პიკელებულ ქაშაყს
გაახურეთ კარტოფილი ღუმელში
თუ დიდი რაოდენობით კარტოფილი გაცხელებთ, თორემ გირჩევნიათ ნაკლებად ბინძური გზა, ვიდრე გაზქურაზე მომზადება, ღუმელის გამოყენებაც კარგად იმუშავებს. საინტერესოა, როგორ უნდა ჭამა Hacks გირჩევთ, რომ სიწმინდის უზრუნველსაყოფად, ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ დრო გამოყოთ, რომ ღუმელი 450 გრადუსამდე გაათბოთ და ასევე გამოიყენოთ გამძლე საცხობი ფურცელი. რომ თუჯის ტაფა ასევე იმუშავებს, სანამ თქვენი ყველა კარტოფილი მოწესრიგდება ხალხმრავლობის გარეშე.
შეგიძლიათ საცხობი ფურცლის ზეთით გაცხელება, თუმცა ამის გაკეთება სულაც არ არის აუცილებელი, მაგრამ რაც არ უნდა იყოს, ფურცელი ან ტაფა უნდა შედოთ ღუმელში, კარტოფლის გარეშე, სანამ ღუმელი აკეთებს თავის გახურებას. სათანადო ტემპერატურის მიღწევისთანავე, ამოიღეთ ცხელი ტაფა (ორთქლის ან ღუმელის ხელსახოცის გამოყენებით!) და გადააფარეთ კარტოფლის ერთი ფენა.
შემდეგ, დააბრუნეთ იგი ცხელ ღუმელში და შეამოწმეთ კარტოფილი კარტოფილი ყოველ რამდენიმე წუთში, სანამ არ მიაღწევენ სისუსტის სასურველ ხარისხს. კარტოფილის ერთჯერად ულუფას მხოლოდ რამდენიმე წუთი უნდა დაჭირდეს, მაგრამ შეიძლება 10 წუთიც გაგრძელდეს, თუ დიდ პარტიას გააცხელებთ. შემწვარი კარტოფილის დასრულების შემდეგ, გამოიღეთ ღუმელიდან და დააგემოვნეთ გემოვნებით.
სხვა საქმეები შემორჩენილ კარტოფილთან
თუ გსურთ შემოქმედებითობა მიიღოთ, შეგიძლიათ სცადოთ რჩევა აქ სამაშველო და და მისტერ წაკითხვა და განათავსეთ თქვენს ვაფლის რკინა შევქმნათ ჯუმბოს ზომის ვაფლის კარტოფილი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაჭყლიტოთ ისინი და გამოიყენოთ ჰაშ-ბრაუნი ან სახლის კარტოფილი, ან გამოიყენოთ საუზმეზე ბურტუში, ტაფაში ან ფრიტატაში, ან თუნდაც წვნიანში. ალბათ შეგიძლიათ სცადოთ მათი გაკეთება პუტინი ასევე
მიუხედავად იმისა, რომ გამაცხელებელი და / ან გამოყენებული კარტოფილი არასოდეს იქნება საკმაოდ როგორც მეორედ მშვენიერი, ასევე ასე არ არის ცხოვრებაში ძალიან ბევრი რამ? უბრალოდ წაართვით დღეს, წაართვით მარილის შემრევი , და გაახარეთ ეს თითქმის კარგად შემწვარი კარტოფილი, სანამ ისევ არ გაცივდება.
ყველაზე პოპულარული სტეიკის სოუსები
