საუკეთესო კოჭას ნამცხვარი, რომელიც ოდესმე გასინჯეთ

რამდენიმე რამ იწვევს სადღესასწაულო სეზონს, როგორიცაა კოჭას ნამცხვრები, მაგრამ ამ კლასიკურ მკურნალობას ხშირად არ ეკუთვნის ღირსება. ხალხის უმეტესობას ჯანჯაფილი პური მხოლოდ ესთეტიკური მიზნებისთვის - სამშენებლო მასალად მიაჩნია ჯანჯაფილი სახლები , უმარტივესი ოთხმხრივი კოსტიუმებიდან, სასახლის აგარაკამდე, ან ღრძილების და ყინვის სატრანსპორტო საშუალება, ჯანჯაფილი ხალხის სახით. წაიღე ეს ყველაფერი და მიიღებ ისეთს, რაც, როგორც სადღესასწაულო მოპყრობა, ჩვეულებრივ, ძნელი და არამიმზიდველია.

ეს ნაჭდევები თავდაყირა დააყენებს თქვენს წინასწარ გააზრებულ კოჭას შესახებ. Სანამ შენ შეიძლება ყინვაგამძლე ამ ნაჭდევებს, მათ ნამდვილად არ სჭირდებათ რაიმე შემკული ან კლასიკური სადღესასწაულო ფუნთუშების დეკორაციები. ისინი უბრალოდ საკმარისად ტკბილია, აქვთ მშვენიერი გამათბობელი სანელებლების არომატი და გამოირჩევიან საღეჭი ტექსტურით, რაც ამ საკურორტო სეზონის უგემრიელეს ნაჭდევებს ქმნის. მიუხედავად იმისა, რომ მათი დამზადება განსაკუთრებით რთული არ არის, არსებობს ჯანჯაფილი ფუნთუშების დამზადების რამდენიმე ძირითადი ინგრედიენტი და მნიშვნელოვანი ნაბიჯი, რომელთა ჭამაც რეალურად გსურთ. წაიკითხეთ ჩვენი საიდუმლოებების გასაგებად.

შეაგროვეთ ინგრედიენტები ჯანჯაფილიანი ორცხობილის მოსამზადებლად

მიუხედავად იმისა, რომ ამ ჯანჯაფილი ფუნთუშებში ნამდვილად ნოვატორული არაფერია, არსებობს ორი ინგრედიენტი, რომლებიც შეიძლება ჩვეულებრივ არ შეინახოთ თქვენს საკუჭნაოში, რომლებიც იდეალურია ჯანჯაფილიანი ორცხობილის მოსამზადებლად. პირველი არის მოლისანი და მეორე არის ბოსტნეულის შემცირება. შემცირების დროს შეიძლება ჩაანაცვლეთ (ამის შესახებ მოგვიანებით მოგვიანებით), ნამდვილად არ შეგიძლიათ ჯანჯაფილი ფუნთუშების დამზადება მოლისანის გარეშე. საბედნიეროდ, სასურსათო მაღაზიების უმეტესობა ყიდის მას, განსაკუთრებით საკურორტო სეზონზე. ოდნავ ნაკლებად გავრცელებული ინგრედიენტების გარდა, დაგჭირდებათ კარაქი, ყავისფერი შაქარი, ყველანაირი დანიშნულების ფქვილი, როგორც გამაფხვიერებელი, ასევე სოდა, დარიჩინი, კოჭა და სურვილისამებრ სანელებლები. ჯავზი და მიხაკი.

მიუხედავად იმისა, რომ გვსურს სადგამის მიქსერის გამოყენება ამ კოჭას ნამცხვრების დასამზადებლად, ხელის მიქსერიც იმუშავებს. თუ არც თქვენ გაქვთ, არ ინერვიულოთ - მათი დამზადება მაინც შეგიძლიათ! ამასთან, თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ თქვენი კარაქიც არის და შემოკლებულიც ძალიან რბილი იმისათვის, რომ ეს ნაჭდევები დამზადდეს ელექტრო მიქსერის გარეშე. ამისათვის საჭიროა ცოტათი დაგეგმვა. საუკეთესო გზა იმისთვის, რომ დარწმუნდეთ, რომ თქვენი კარაქი საკმარისად რბილია კრემის ხელით, დატოვეთ იგი დახლზე მთელი ღამის განმავლობაში.

გამოიყენეთ ნახევარი კარაქი და ნახევარი შემცირება ნაზი, არომატული კოჭას ნამცხვრებისთვის

თუ შეინახავ ბოსტნეულის შემცირება, როგორც კრისკო თქვენს სახლში ეს ალბათ იმიტომ ხდება, რომ დღესასწაულების დროს იყენებთ ძველ რეცეპტებს. Მიხედვით n + 1 ჟურნალი, შემცირება პოპულარული იყო მე -20 საუკუნის ადრეულ ნაწილებში, რადგან იგი თაროზე სტაბილური იყო, იაფი და უფრო ხელმისაწვდომი, ვიდრე კარაქი. ხშირ შემთხვევაში, შეკვეცას ასევე მოაქვს უფრო ნაზი საბოლოო პროდუქტი, ვიდრე კარაქი, რის გამოც ზოგიერთი მცხობელი ფიცს დებს მასში, როგორიცაა ღვეზელის ქერქები და ფუნთუშები. ამასთან, შემცირებას აკლია კარაქის მდიდარი არომატი. ჩვენი გამოსავალი? ჩვენ გვსურს გამოვიყენოთ ნახევარი კარაქის და ნახევრად შემცირების ნარევი, რაც საუკეთესოს მოგცემთ ორივე სამყაროში. ამ თანაფარდობის გამოყენებით, ჩვენ მივიღებთ რბილ, ნაზ კოჭას ნამცხვრებს, რომელთა არომატის სიღრმე მხოლოდ კარაქს შეუძლია. თუ ხელმოკლეობა არ გაქვთ ან გირჩევთ არ გამოიყენოთ, ამის ნაცვლად შეგიძლიათ ყველა კარაქიანი კოჭას ნამცხვარი მოამზადოთ. ისინი ძალიან გემრიელები იქნებიან, თუმცა ცოტა უფრო ბრტყელ, ხრაშუნა მხარეზე იქნება. ანალოგიურად, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყველა შემცირება, თუმცა შედეგებს არ ექნება ისეთივე გემო, როგორც კარაქის შემცველი ნაზავი.

მოლისანი კოჭას ნამცხვრებს აძლევს ხელმოწერის ფერს და არომატს

თავს ნუ მოგატყუებთ იმაზე ფიქრით, რომ ყავისფერი შაქარი და სანელებლები საკმარისია იმისთვის, რომ ჯანჯაფილს ბრწყინვალე კარამელის ფერი და მკაფიო გემო ჰქონდეს. მოლისანი არის ერთი ინგრედიენტი, რომელსაც ვერ შეცვლით ამ კოჭას ნამცხვრების დამზადების დროს! იმის გამო, რომ მოლისანი არის თხევადი, ეს ხელს შეუწყობს თქვენი ნამცხვრების გამოცხობის შემდეგ კიდევ უფრო მგრძნობიარე ტექსტურას. მას ასევე აქვს სრულიად უნიკალური არომატის პროფილი, რომლის მიღწევა ნამდვილად არ შეიძლება სხვა ინგრედიენტის გამოყენებით. მოლისანი არის პროდუქტი შაქრის მიღების პროცესის და მას აქვს ღრმა, ტკბილი, ოდნავ მწარე არომატი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი ტონა სხვა ცომეულში და თუნდაც ქონდარ კერძებში (მოლისანი შესანიშნავია მწვადი სოუსით). გამოიყენეთ ნარჩენები ექსპერიმენტებისთვის ამ გასაოცარ ინგრედიენტთან, რომელიც თანამედროვე სამზარეულოს დროს ცოტათი აფასებს. საბოლოოდ ნახავთ, რომ ყოველთვის გინდათ მოლისანი გქონდეთ ხელთ.

ჩიკი მაქ და ყველის კალორიებს

გააკეთეთ თქვენი საკუთარი კოჭას პურიანი სანელებლების ნარევი, რომელიც შეესაბამება თქვენს გემოვნებას

ჯანჯაფილით ტრადიციული რეცეპტები იყენებენ სხვადასხვა სანელებლებს, მაგრამ მუდმივად ყოველთვის დარიჩინი და კოჭა. კბილი , ვარსკვლავს ანისულს, მაკესა და მუსკატის კაკალს ზოგჯერ უმატებენ ნარევს, და თუ მოგწონთ, აბსოლუტურად უნდა დაამატოთ ეს სანელებლები თქვენს კოჭას ნამცხვრის ცომში. ჩვენ ეს რეცეპტი ოდნავ უფრო მსუბუქად გავაკეთეთ, თანაბარი ნაწილის კოჭას და დარიჩინის გამოყენებით, ამ კოჭას ნამცხვრების ხელსაყრელი პიკნიკისთვის. გაითვალისწინეთ, რომ თუ თქვენ გადაწყვიტეთ მიხაკის დამატება სანელებლების ნარევში, ყოველთვის გამოიყენეთ ცოტა ნაკლები, ვიდრე თქვენი აზრით გჭირდებათ. მიხაკს ადვილად შეუძლია დაძლიოს ცომეულის გემოვნების პროფილი. უბრალოდ pinch გააკეთებს!

ამ კოჭას ნამცხვრის რეცეპტში გამოიყენება როგორც გამაფხვიერებელი, ასევე სოდა

მას შემდეგ, რაც ჩვენ ვაპირებთ საღეჭი, სატენდერო ფუნთუშის მიღებას, ცოტათი მომატებული მასხით, ვიდრე მტკნარი, ბრტყელი ბისკვიტით, თქვენ უნდა გამოიყენოთ ორივე საცხობი სოდა და გამაფხვიერებელი რომ ამ კოჭას ნამცხვრის რეცეპტი მოამზადოთ. საცხობი სოდა, რომელიც არის ტუტე, ანეიტრალებს მჟავებს რეცეპტში. როდესაც საცხობი სოდა და მელასა დააკავშიროთ, ქიმიური რეაქცია ხდება, როდესაც საცხობი სოდა და მელასის რძემჟავა ერთმანეთზე რეაგირებენ. ეს რეაქცია იჭერს პატარა ჰაერის ბუშტებს ნარევში, რაც თქვენს ცომეულს ცოტათი გაზრდის. ამასთან, ეს ლიფტი ხშირად ნამდვილად არ არის საკმარისი იმისათვის, რომ მოგვცეს სასურველი შედეგი, რის გამოც რეცეპტში ვამატებთ გამაფხვიერებელს, რომ ყველაფერი დაგვეხმაროს. თუ შემთხვევით საცხობი ფხვნილი დაგიმთავრდათ, თქვენი ნამცხვრები მთლიანად არ გაფუჭდება, მაგრამ ჯანჯაფილიანი ნამცხვრები, რომლებიც მზადდება მხოლოდ სოდა, არ ექნება იგივე ფორმა და ტექსტურა, როგორც ორივესგან დამზადებული.

კრემის სველი ინგრედიენტები ერთად დადგით სადგამის მიქსერში

ამ ჯანჯაფილი ფუნთუშების მომზადების პირველი ნაბიჯი არის კარაქის, შერბილების და შაქრის კრემი. მაშინაც კი, თუ ელექტრო მიქსერს იყენებთ, ეს ხელს უწყობს თქვენი კარაქისა და შეკვეცას, რომ იყოს საკმაოდ რბილი, მაგრამ არა მდნარი, სანამ დაიწყებთ. კრემი ხდება დაახლოებით 65 გრადუს ფარენგეიტზე, ამიტომ იდეალურია თქვენი კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე იჯდეს მინიმუმ რამდენიმე საათით ადრე, სანამ მასთან ერთად გამოაცხობთ. თუ ამ ფუნთუშის ცომს ხელით ურევთ, ნამდვილად გსურთ, რომ ეს ინგრედიენტები რბილი იყოს, სანამ დაიწყებთ. ავთქვიფოთ კარაქი, შაქარი და შემცირება საშუალო სიჩქარის პირობებში, სანამ ნარევი არ გახდება მკრთალი და ფაფუკი. შემდეგ, დაამატეთ კვერცხი და მოლისანი და გააგრძელეთ ცემა, სანამ ნარევი სრულად არ შევა. არ ინერვიულოთ, თუ ნარევი გაყოფილი ან ოდნავ გაჟღენთილი ჩანს - ეს გაქრება მშრალი ინგრედიენტების მორევისთანავე.

დიახ, თქვენ ნამდვილად უნდა გაცერით ჯანჯაფილი ფუნთუშების მშრალი ინგრედიენტები

ვინაიდან ამ რეცეპტის ზოგიერთი წარმატება ეყრდნობა ქიმიურ რეაქციას საცხობი სოდასა და ფუნთუშის ცომში მოლისანს შორის, რომელზეც ადრე ვისაუბრეთ, სინამდვილეში საკმაოდ მნიშვნელოვანია დარწმუნდეთ, რომ მშრალი ინგრედიენტები კარგად გაცერით, სანამ დაამატებთ მათ სველი ინგრედიენტები. რატომ? იმის გამო, რომ სოდა, მარილი და გამაფხვიერებელი ფქვილთან ერთად გაცერით უზრუნველყოფს სოდის თანაბრად განაწილებას მთელ ფქვილში და, ამრიგად, თქვენს ფუნთუშის ცომში. თუ საფუძვლიანად არ გაცერით, შეიძლება აღმოჩნდეთ სხვადასხვა პროპორციით საცხობი სოდა ცომის სხვადასხვა ნაწილში, რაც ნიშნავს, რომ ქიმიური რეაქცია, რომელიც აწარმოებს ჰაერის ბუშტებს, არათანაბარი და არათანმიმდევრული იქნება - ისევე, როგორც თქვენი ფუნთუშები.

როგორი გემო აქვს ჟასმინის ბრინჯს

ცომის გაცივება გადამწყვეტი ნაბიჯია ჯანჯაფილიანი ორცხობილის მომზადებისას

მას შემდეგ რაც შეურიეთ ფუნთუშის ცომი, შეამჩნევთ, რომ ის კვლავ საკმაოდ წებოვანია. შეიძლება ამოფრქვევაც კი შეუძლებელი აღმოჩნდეს. შეეწინააღმდეგეთ მეტი ფქვილის დამატების სურვილს - ეს ნამდვილად არ არის აქ გადაადგილება! ამის ნაცვლად, ცომი მჭიდროდ შემოიხვიეთ პლასტმასის შესაფუთში და გააჩერეთ მაცივარში მინიმუმ ორი საათის განმავლობაში. შეგიძლიათ დატოვოთ იგი მთელი ღამით, ასე რომ გაიღვიძეთ ფუნთუშის ცომი, რომელიც მზად არის გამოსაცხობად დილით. გამოუცხობელი ცომი კარგად დარჩება მაცივარში დაახლოებით 48 საათის განმავლობაში, თუ ნამდვილად გსურთ წინასწარ დაგეგმვა. თუ საშობაო დილას კოჭას ნამცხვრების გაღვიძება და ცხობა ოცნებად მოგეჩვენებათ, ეს მთავარია. გაცივება ფუნთუშის ცომი აძლიერებს მას, ნაწილობრივ იმის საშუალებით, რომ იგი მთლიანად დატენიანდეს. ეს ცომს გაცილებით ნაკლებად წებოვს და ამარტივებს მასთან მუშაობას, როდესაც დგება მისი გახვევის და ფუნთუშების საჭრელების გაწყვეტის დრო.

თქვენი ჯანჯაფილი ფუნთუშების ნაზი დამოკიდებული იქნება იმაზე, თუ როგორ გააფართოვებთ ცომს

ფუნთუშა ტექსტურა არის პირადი შეხედულებისამებრ. ზოგიერთ ადამიანს უყვარს თავისი ნამცხვრები რბილი, ღეჭული და ოდნავ გამომცხვარი, ზოგიერთს კი ძალიან ანიჭებს უპირატესობას ხუჭუჭა ფუნთუშებს დამაკმაყოფილებელი ნაჭუჭით. ეს კოჭას ფუნთუშის ცომი საკმაოდ მრავალფეროვანია, თუმცა უფრო რბილი მხარისკენ მიისწრაფვის. ვფიქრობთ, ამ ნაჭდევების იდეალური სისქე დაახლოებით ნახევარი ინჩია. ეს სისქე გამოიმუშავებს საღეჭი, ნაზი ფუნთუშა, რომელიც გემრიელად გამოირჩევა ღუმელიდან და ასევე საკმაოდ ნაყინს სენდვიჩს უკეთებს გაცივებას. თუ ცომს მეოთხედი ან მერვე ინჩამდე გააბრტყელებთ, ბოლოს და ბოლოს ნაზი ფუნთუშა მიიღებთ, მაგრამ უფრო ხრაშუნა და უკეთესი იქნება კოჭას სახლებისთვის.

დარწმუნდით, რომ თქვენი სამუშაო ზედაპირი, თავად ჯანჯაფილი და თქვენი მოძრავი პინი კარგად ფქვილია. გრაგნილის საწყის ეტაპზე ცომი ხშირად გადაფურცლეთ, გვერდები ააფრქვიეთ, რომ არ დასრულდეს თქვენი სამუშაო ზედაპირზე. თუ თქვენ გაქვთ ფრანგული ან დოლის სტილის მოძრავი პინი სახელურების გარეშე, გამოიყენეთ აქ. ჩვენ ვფიქრობთ, რომ ეს საუკეთესოდ მუშაობს ამ ტიპის ფუნთუშის ცომზე, რადგან ის ძალიან რბილია და ძალზე ზეწოლის ქვეშ მოქცევაა. ხის ან პლასტმასის მოძრავი ქინძისთავები ასევე უკეთესია, ვიდრე მარმარილოსგან დამზადებული სუპერმძიმე.

ნუ იგრძნობთ ვალდებულებას, რომ ჯანჯაფილიანი ფუნთუშები მოაწყოთ!

მიუხედავად იმისა, რომ ჯანჯაფილიანი ხალხი შეიძლება იყოს ერთ – ერთი ყველაზე გავრცელებული ფორმა ჯანჯაფილიანი ნამცხვრებისთვის, თავს ვალდებულად ნუ გრძნობთ, რომ ამ ჯანჯაფილი პური ხალხში გადააკეთოთ! ამ ფუნთუშებს არ სჭირდება ტონა დეკორაციები, რომ გემრიელი და სადღესასწაულო იყოს, რადგან მარტო საცხობი ცომის სუნი სადღესასწაულო სეზონს აღძრავს თქვენს ოჯახში. მარტივი ფორმები, როგორიცაა ვარსკვლავები ან თუნდაც დიდი, სოფლის მრგვალი წრეები, შესანიშნავი კოჭა ცომისთვის შესანიშნავი ვარიანტია. თუ ფუნთუშების საჭრელი არ გაქვთ, შეგიძლიათ მარტივად გამოიყენოთ წყლის ჭიქის ზემო ნაწილი, რომ წრეები გააკეთოთ ცომში. ამ პროცესის ნამსხვრევების შეგროვება და ხელახლა შემოტანა შეიძლება ორჯერ ან სამჯერ, სანამ დაიწყებთ ტექსტურის შესამჩნევი შემცირებას, თუმცა გირჩევთ ჯართის ცომს გაცივდეთ 15-30 წუთით ადრე, სანამ კვლავ არ გააფართოვებთ, ძალიან სწრაფად ვმუშაობ გაითვალისწინეთ, რომ ამ კოჭას ნამცხვრები ბზარი ხდება და ცოტათი ვრცელდება, ასე რომ, ისინი არც ისე მეტად ჭირდება ფუნთუშების საჭრელ ფორმებს, ფუნთუშების პრესებს ან რელიეფურ ხელსაწყოებს, როგორიცაა Springerle- ის ფორმები. მარტივი უკეთესია ამ რეცეპტით!

ჯანჯაფილიანი ორცხობილა კარგად გააგრილეთ მავთულხლართზე

ცხობის შემდეგ, დარწმუნდით, რომ ფუნთუშები კარგად გაგრილეთ მავთულხლართზე. მათ ცხელ ტაფაზე დატოვებამ შეიძლება გამოიწვიოს საცხობი (როდესაც ნამცხვრები ღუმელს გარეთ აცხობენ ტაფადან დარჩენილი ნარჩენი სითბოს წყალობით), რომელიც თქვენ არ გქონდათ განზრახული. თუ თქვენ აპირებთ ამ ნამცხვრების გაფორმებას, შესაძლოა სამეფო ნაყინით ან უბრალო ნაყინის ყინვით, უმჯობესია გაცივდეთ მინიმუმ ორი ან სამი საათის განმავლობაში. ამ გზით თქვენ შეგიძლიათ დარწმუნდეთ, რომ თქვენი დეკორაციები ფაქტობრივად გამყარებაში იქნება, ვიდრე ნადნობი. შეინახეთ ჯანჯაფილიანი ორცხობილა ჰერმეტულად დაცულ ჭურჭელში, სასურველია ფუნთუშის ფორმა, თუმცა პლასტმასის ან სილიკონის პაკეტური ჩანთა კარგად გამოდგება, თუ მზადაა. შეინახეთ ისინი ოთახის ტემპერატურაზე და არა მაცივარში. სწორად შენახვის შემთხვევაში, ეს ქუქი – ფაილები გაგრძელდება ოთხიდან ექვს კვირამდე. გამომცხვარი ცომი ასევე შეიძლება მჭიდროდ იყოს გახვეული და გაყინული. როდესაც თქვენ მზად იქნებით ცომი გამოსაყენებლად, უბრალოდ უნდა გალღოთ ოთახის ტემპერატურაზე რამდენიმე საათის განმავლობაში, სანამ გააფართოებთ და გამოაცხობთ, როგორც ჩვეულებრივი.

• ⅓ ჭიქა კარაქი, დარბილებული
• ⅓ ჭიქა ბოსტნეულის შემცირება
• ½ ჭიქა შეფუთული ღია ყავისფერი შაქრით
• 1 კვერცხი, ოთახის ტემპერატურაზე
• ¾ ჭიქა მოლისანი
• 2 ჩაის კოვზი დარიჩინი
• 2 ჩაის კოვზი კოჭა
• ¼ ჩაის კოვზი მარილი
• 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
• ½ ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
• 3 ჭიქა ყველა დანიშნულების ფქვილი

1. სადგამის მიქსერის თასში, ან დიდ შემრევ თასში ელექტროენერგიის მიქსერის გამოყენებით, კრემის გასწორება, კარაქი და ყავისფერი შაქარი. მას შემდეგ, რაც ნარევი ძალიან მსუბუქი და ფაფუკი გახდება, დაამატეთ კვერცხი, მელასა, დარიჩინი და კოჭა. სცემეთ საშუალო სიჩქარით, სანამ საფუძვლიანად არ შერწყმდება, შემდეგ ამოიღეთ თასი მიქსერიდან და გადადეთ.
2. საშუალო ზომის შემრევ თასში გაცერით სოდა, გამაფხვიერებელი, მარილი და ფქვილი. მშრალი ინგრედიენტები მეორედ გადაიტანეთ უშუალოდ შერევით თასში და გამოიყენეთ რეზინის სპატული ან ხის კოვზი ფუნთუშის ცომი აურიეთ, სანამ ფქვილის ხილული ზოლები არ დარჩება. ცომი ამ ეტაპზე უნდა იყოს რბილი და წებოვანი.
3. ფუნთუშის ცომი მჭიდროდ შემოიხვიეთ პლასტმასის შესაფუთი და გაცივდით მაცივარში მინიმუმ ორი საათის განმავლობაში და ორი დღის განმავლობაში. ცომის გაცივება ღამით საუკეთესოა და საშუალებას გაძლევთ, პირველ რიგში, ორცხობილა გამოაცხოთ.
4. ფქვილი მოაყარეთ თქვენი სამუშაო ზედაპირი და გამოაქციეთ გაცივებული ცომი. ფქვილი მოაყარეთ ცომის თავზე და თქვენი გამაფართოებელი პინი და გააფართოვეთ ცომი თქვენთვის სასურველ სისქემდე. უფრო რბილი, ღეჭვადი ფუნთუშებისთვის, მიზნად ისახეთ დაახლოებით ნახევარი ინჩი. თხელი, ხრაშუნა ფუნთუშებისთვის ან ჯანჯაფილიანი სახლებისთვის, ინჩიდან ერთი მერვედიდან ერთ მეოთხედამდე საუკეთესოა.
5. განათავსეთ ორცხობილა მინიმუმ ერთი სანტიმეტრის დაშორებით პერგამენტის ფორმაში გამოსაცხობ ტაფაზე და აცხვეთ 350 გრადუს ფარენგეიტზე 10 წუთის განმავლობაში. თუ განსაკუთრებით პატარა ორცხობილებს ამზადებთ, შეამცირეთ ცხობის დრო დაახლოებით 8 წუთამდე. ნამცხვრები მზადდება, როდესაც ზედა ნაწილები ოდნავ გაბზარულია და კიდეები სრულად არის დაყენებული.
6. გააგრილეთ მთლიანად მავთულხლართზე, შემდეგ შეინახეთ ჰერმეტულ ჭურჭელში. ჯანჯაფილი ფუნთუშების შენახვის შემთხვევაში 4-6 კვირა შენარჩუნდება.

ᲙᲐᲚᲝᲠᲘᲘᲡ ᲙᲐᲚᲙᲣᲚᲐᲢᲝᲠᲘ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲐᲡᲐᲙᲘ:

ᲖᲠᲓᲐ (Cm):

ᲬᲝᲜᲐ (ᲙᲒ):

ᲤᲘᲖᲘᲙᲣᲠᲘ ᲓᲐᲢᲕᲘᲠᲗᲕᲘᲡ ᲓᲝᲜᲔ: ᲛᲘᲜᲘᲛᲐᲚᲣᲠᲘ ᲓᲐᲑᲚᲐ ᲡᲐᲨᲣᲐᲚᲝ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ ᲫᲐᲚᲘᲐᲜ ᲛᲐᲦᲐᲚᲘ

ᲒᲐᲛᲝᲗᲕᲚᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ